диета от гипертонииНациональный институт здоровья в США рекомендует лечить повышенное артериальное давление с помощью специальной диеты DASH. Аббревиатуру DASH можно перевести как диетический подход к остановке гипертонии.

DASH диета разработана специально для лечения высокого кровяного давления и по своим характеристикам очень похожа на средиземноморскую диету, изобилующую свежими овощами и фруктами. Медицинские исследования показали её высокую эффективность в случаях с мягкой артериальной гипертензией. В большинстве случаев диета DASH способна заменить употребление обычных лекарств от повышенного давления. Придерживаясь этой диеты, можно снизить систолическое давление от 8 до 14 мм рт.ст. и диастолического давления от 2 до 6 мм рт.ст.

Основа рациона DASH диеты – фрукты, овощи, бобы, зерна орехов, а также рыба, мясо птицы и молочные продукты с низким содержанием жиров. От употребления красного мяса, насыщенных жиров, сахара и соли необходимо либо вообще отказаться, либо хотя бы существенно сократить их количество в своем ежедневном рационе.

Исследования DASH диеты многократно подтвердили преимущества снижения артериального давления за счет фруктов и овощей, содержащих калий, кальций, магний, растворимую клетчатку и антиоксиданты в сочетании с продуктами с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина. Поскольку продукты в DASH диете богаты фитохимическими элементами – флавоноидами, бета-каротином, ликопином, лютеином и фитостеролами, такой режим питания оказывает положительное действие на организм в целом за счет улучшения состояния сердечнососудистой системы.

Рекомендованный суточный состав DASH диеты.

  • Зерновые продукты: один кусочек хлеба грубого помола, 250 мл макарон и каш из риса, ячменя или лебеды. Возможно употребление специальных диетических продуктов из цельного зерна обогащенных диетическими волокнами.
  • Овощи: 250 мл листьев салата,  125 грамм любых свежих овощей, 3/4 стакана овощного сока.
  • Фрукты: один свежий фрукт средних размеров, полстакана замороженных или консервированных овощей, жменя сухофруктов и 3/4 стакана фруктового сока.
  • Молочные продукты: 250 мл 1% обезжиренного молока, 180 мл обезжиренного йогурта, 50 грамм обезжиренного творога или сыра.
  • Мясо: 90 грамм мяса птицы, рыбы или морепродуктов.
  • Бобовые, орехи: 125 мл варенных бобовых, 1/3 стакана грецких орехов, 30 мл очищенных семян подсолнечника.
  • Жиры: 5 мл растительного масла или маргарина, 1 чайная ложка майонеза с пониженным содержанием жира, 2 ч. л. ложки низкокалорийного соуса.
  • Сахар: употребление сахара и сладостей необходимо минимизировать.

Такая диета рассчитана примерно на 2000 ккал, поэтому при желании похудеть, необходимо пропорционально уменьшить количество употребляемых продуктов. Американская ассоциация сердца рекомендует придерживаться DASH диеты всем людям старше 50 лет в целях профилактики высокого артериального давления.




1 комментарий на «DASH диета»

  1. OlgaBeaje:

    Очень интересный метод и вид диеты. И я думаю, что он может оказаться очень действенным. А главное, чтобы продукты подбирались всегда свежие.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

ЕСЛИ ВЫ ЧЕЛОВЕК,ПОСТАВЬТЕ ЗДЕСЬ ГАЛОЧКУ!